Chantré Caipi
(von buzzer als Start-Cocktail empfohlen)

1 Limette geachtelt mit 1 Teelöffel braunem Zucker im Longdrinkglas leicht anstößeln. Crushed Ice hinzugeben. Mit 4 cl CHANTRÉ und Ginger Ale auffüllen.

Kurz umrühren.

Chantré After Eight

2 cl CHANTRE

6 cl Kaffee (erkaltet)

1 cl Schokoladensirup

2 cl Milch

1 BL Zucker

1 cl Pfefferminzlikör

Sahne (geschlagen)

 

Chantré, Kaffee, Schokoladensirup und Milch mit Zucker im Tumbler verrühren. Oben drauf Schlagsahne verteilen. Auf die Schlagsahne vorsichtig den Pfefferminzlikör gießen.

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Ginger Spice

4 cl CHANTRE

1 cl Zuckersirup (Läuterzucker)

2 cl Vermouth Bianco (zB Martini Bianco)

1 BL br. Rohrzucker

½ Scheibe Zitrone

2 Scheiben Ingwer

Ginger Ale zum Auffüllen

Eiswürfel

1 Prise Zimt
 

Zitrone und Ingwer mit Zucker im Tumbler anquetschen, Eiswürfel dazugeben. Chantré, Vermouth und Sirup dazugeben, mit Ginger Ale auffüllen. Oben drauf eine Prise Zimt.

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Crazy Frog (2 Portionen)

Basilikum, Estragon und Petersilie, frisch

4 cl CHANTRE

2 cl weißer Rum

2 cl Zitronensaft

20 cl Tomatensaft

Einige Spritzer grünen Tabasco (nach Geschmack)

Pfeffer, ggf Salz
 

Kräuter mit Chantré und Rum im Shaker zerstoßen, restliche Zutaten hinzugeben und mit Eiswürfeln shaken. Über ein Barsieb in ein großes Cocktailglas geben. Mit Basilikumblättern, Johannisbeeren und einer Chilischote garnieren. 2 Strohhalme ins Glas geben.

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Chantré Cassis

4 cl CHANTRE

4 cl Johannisbeerlikör

4 cl Johannisbeernektar

2 cl Zitronensaft

Mineralwasser zum Auffüllen

Johannisbeeren
 

Chantré, Zitronensaft, Johannisbeerlikör und –nektar mit Eiswürfeln shaken, in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel gießen. Mit Mineralwasser auffüllen, mit Johannisbeeren garnieren.

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Chantré in Singapur
 

6 cl Gin

2 cl CHANTRE

4 cl Zuckersirup (Läuterzucker)

1 Spritzer Grenadinesirup

Mineralwasser zum Auffüllen
 

Alle Zutaten bis auf das Mineralwasser shaken und auf Eiswürfel geben. Mit Mineralwasser auffüllen.

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Pfirsich ohne Chantré

Zwischendurch gab es auch einen alkoholfreien Cocktail (Kein Rezept hier, da kein Chantré enthalten  ).

“Die Kirschen im Garten von Onkel Hansi”

2 cl CHANTRE

3 cl Bacardi

4 cl Kirschlikör

8 cl Sprite

1 dash Zitronensaft

Alle Zutaten in dieser Reihenfolge nacheinander in einen Tumbler geben. Keine Eiswürfel! Nicht umrühren! Mit einer Cocktailkirsche dekorieren, bei Zimmertemperatur servieren.

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“Molotow Mint”

1 cl CHANTRE

1 cl Wodka

1 cl Martini Bianco

1 cl Bacardi

1 cl Pfefferminzlikör

1 cl Zuckersirup (Läuterzucker)

1 BL brauner Zucker

2-3 Minzeblätter

Minzeblätter und braunen Zucker im Tumbler leicht anquetschen, dann die restlichen Zutaten mit ein paar Eiswürfeln dazugeben. Leicht umrühren.

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Pomme de Cassis
 

½ Zitrone

1 cl Zuckersirup (Läuterzucker)

5 Minzeblätter

4 cl Wodka

2 cl Crème de Cassis (Johannisbeerlikör)

Naturtrüber Apfelsaft zum Auffüllen

Eiswürfel

Ein Apfelstück, Johannisbeeren, ein Minzezweig zum Dekorieren
 

Die halbe Zitrone in 4 Stücke schneiden, mit dem Zuckersirup im Longdrinkglas mit dem Stößel gut andrücken. Minze dazugeben, auch anquetschen.

Das Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln auffüllen, zuerst den Wodka, dann den Cassis darübergeben. Mit Apfelsaft auffüllen, kurz umrühren. Mit einem Apfelstück, Johannisbeeren und einem Minzezweig dekorieren.

Chantré Chartreuse
 

2 cl CHANTRE

2 cl Wodka

4 cl Pfefferminzlikör

8 cl Sprite

2-3 Minzeblätter

2 Eiswürfel
 

Chantré, Wodka und Pfefferminzlikör im Rührglas rühren, in den Tumbler auf Eiswürfel geben und mit Sprite auffüllen. Mit Minzeblättern dekorieren.

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Giftzwerg
 

4 cl CHANTRE

2 cl Vermouth Rosso (z.B. Martini Rosso)

4 cl Kaffee (erkaltet)

1 Kugel Vanilleeis

Orangensaft zum Auffüllen

1 dash Blue-Curaçao-Bar-Sirup

1 dash Waldmeistersirup

Chantré, Vermouth und Kaffee shaken, in einen Tumbler geben. Darauf eine Kugel Vanilleeis und mit Orangensaft auffüllen. Den Sirup vorsichtig über einen Barlöffel auf das Eis laufen lassen.

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